Was sind eigentlich Planchas?

Plancha Grills oder auch Planchas verfügen über eine besondere Grillplatte. Sie stammen ursprünglich aus Spanien, und das Wort Plancha heißt übersetzt Eisen. Der Plancha Grill erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit. Denn nicht nur in Spanien, sondern bereits in vielen anderen Ländern, wie beispielsweise Frankreich, kommt der Plancha immer häufiger zum Einsatz.

Der Plancha Grill ermöglicht eine schonende Zubereitung der unterschiedlichsten Speisen. Zudem ist bei diesem Profi Grill nur sehr wenig Fett erforderlich. Immer mehr Profiköche und Grillfans lernen diese Art des Grillens zu schätzen. Es gibt die Geräte in der Elektro oder Gas Variante.

Welche Gerichte lassen sich mit einem Plancha Grill zubereiten?

Das Besondere an Planchas ist ihre vielfältige Nutzbarkeit. Mit einem Plancha Grill lässt sich nämlich nicht nur klassisch grillen. Vollständige Gerichte oder sogar ganze Menüs lassen sich mit dem Plancha zaubern.

So lässt sich Fisch sehr schonend garen. Aber auch Gerichte, wie zum Beispiel Paella, können durch die geschlossene Platte des Plancha ideal zubereitet werden. Durch die hohe Hitze auf der Plancha Platte verschließen sich bei der Zubereitung von Fleisch die Poren. Somit bleibt es bleibt saftig und es bildet sich eine herrliche Kruste.

Außerdem können Soßen und Marinaden verwendet werden, da der Plancha Grill über eine erhöhte Kante verfügt. Diese tropfen während des Grillens nicht - wie sonst bei beispielsweise herkömmlichen Holzkohlegrills üblich - in die Holzkohle und sorgen somit für eine unangenehme Rauchentwicklung.

Darüber hinaus nimmt die Platte des Plancha keine Gerüche auf, wodurch sich auch diverse Speisen gleichzeitig garen lassen. Auch Gemüse lässt sich problemlos auf einem Plancha Grill zubereiten. Es bleibt durch die schonende Grillweise des Gas oder Elektro Plancha Grills besonders knackig, und das ohne die Zugabe von Fett.

Unser Profi Grill eignet sich ferner für die Zubereitung von süßen Speisen. Denn was wäre ein Menü ohne Nachtisch? Nicht nur beliebte Leckereien, wie etwa Pancakes, lassen sich auf einem Plancha Grill zubereiten, sondern auch gebratenes Obst.

Sich einen Plancha Grill zulegen lohnt sich!

Die Anschaffung eines Plancha Grills lohnt sich auf jeden Fall - alleine schon durch ihre vielseitige Nutzbarkeit weit über das herkömmliche Grillen hinaus. Haben wir Ihr Interesse an diesen Profi Grills geweckt? Dann schauen Sie sich doch die unterschiedlichen Modelle von Krampouz und Foodis in unserem Shop gerne etwas genauer an!